なぜこんな場所で鯨料理と海鮮料理？ しかも次から次に人が入って来ます 土日月限定のもったいない丼5食限定は、直ぐに無くなっちゃいます 注文は、鯨ソースカツ丼 鯨肉は、ほぼレアです 新鮮な肉なので安心して食べられます 旨かった～ レアに抵抗がある方は、自分で焼き焼きしながら食べる鉄板焼きが良いかと思います 味噌汁は少し濃いめですが美味しいです ごちそうさま
— かつ丼党
ときがわ町のくじら料理店
Webマガジンや
ふるさと納税は、応援したい自治体に寄付をすると、お礼にその土地の特産品を受け取れる制度です。好きなまちを応援しながら、旬の味わいや季節の贈り物も楽しめる、はじめての方にもうれしい仕組みです。 寄付のうち自己負担額2,000円を超える部分は、所得や申告方法に応じて所得税・住民税から差し引かれます。控除上限額はお一人ずつ異なりますので、詳細は下記の解説ページで事前にご確認ください。
ピリ辛の割り下で味わう、くじらと水菜のハリハリ鍋
くじらの赤身肉と皮に、シャキッとした水菜と豆腐を合わせたハリハリ鍋を、ご自宅で楽しめる2人前のセットです。スープとうどんも入っているので、〆の一杯まで存分に味わえます。万願寺唐辛子などで仕上げたピリ辛の割り下が、くじらの旨みを引き立てます。ご家族で囲む冬の食卓や、ちょっと特別な日のごちそうにどうぞ。
くじら料理は、オーナーが自ら選んだくじら肉でお出ししています。赤身の刺身や鹿の子、石焼き、竜田揚げ、前日までのご予約で味わえるはりはり鍋まで、部位の持ち味を活かした品が並びます。牛肉のようでいて海の幸のようでもある、くじらならではの味わいを、初めての方にも気軽に楽しんでいただけたらうれしいです。
お料理に添える野菜や果物は、お店のあるときがわ町で採れたものを使っています。地元で育った旬の恵みは、採れたてならではのみずみずしさが魅力です。くじらや海の幸と一緒に、季節ごとに移り変わる地元の味をぜひお楽しみください。春夏秋冬、訪れるたびにその季節だけの一皿との出会いがあります。
店内には、ゆったり過ごせる個室や半個室、気軽に座れるカウンター席をご用意しています。ご家族でのお食事や、大切な方との語らい、仲間との宴会まで、それぞれの過ごし方に合わせてお使いいただけます。美味しいお料理と楽しいおしゃべりで、お腹も心もしあわせになる時間をゆっくりとお過ごしください。
ランチタイムには、くじらの石焼き定食や竜田揚げ定食、ピリ辛漬け丼など、くじら料理を気軽に味わえるお食事をご用意しています。個室や半個室もあるので、ご家族そろってゆったりとテーブルを囲めます。くじら肉を初めて口にする方も、昔から好きな方も、同じ食卓で「おいしいね」と笑顔になれるひとときをお過ごしください。
くじらのお刺身や炙り、珍味などを味わえる宴会コースもご用意しています。大人数でご利用いただける個室があるので、職場の集まりやご友人との宴会、ご家族のお祝いの席にもおすすめです。美味しいお料理と楽しいおしゃべりが弾むひとときを、ときがわの山あいのお店で。ご予約・ご相談はお電話でお気軽にどうぞ。
オンラインショップでは、くじらの赤身肉と皮が入ったハリハリ鍋セットや、ときがわ町産の山椒を使った特製プリンをお届けしています。遠方でお店まで足を運びにくい方も、ご自宅の食卓できなせの味をお楽しみいただけます。寒い季節の家族鍋や、ちょっと珍しい手土産、お世話になった方への贈り物にもどうぞ。
なぜこんな場所で鯨料理と海鮮料理？ しかも次から次に人が入って来ます 土日月限定のもったいない丼5食限定は、直ぐに無くなっちゃいます 注文は、鯨ソースカツ丼 鯨肉は、ほぼレアです 新鮮な肉なので安心して食べられます 旨かった～ レアに抵抗がある方は、自分で焼き焼きしながら食べる鉄板焼きが良いかと思います 味噌汁は少し濃いめですが美味しいです ごちそうさま
Googleマップでたまたま高評価で見かけたお店！少し不安はあったけど思い切って来店。 いざ入ってみると平日の夜ということでお客さんはいませんでした。メニューは鯨を中心とした海鮮料理があってその他にも定食、丼、1品料理、頼んでみたい色々なメニューがありました。 食事は美味しくサービスもよく雰囲気もまた落ち着いた雰囲気で最高でした。次は気になっているランチメニューも食べてみたいと思いました。 ここ最近のディナーでは1番最高なお店でした。
都幾川って山の中に在るのですが、このお店は魚の刺身や鯨料理が美味い！ 前々からサイクリングでお店の前を走っている時、鯨を描いた看板が気になっていました。 私は “鯨ピリ辛漬け丼”、連れは一日5食限定の “もったいない丼” を選択。 “鯨ピリ辛漬け丼” は小口切りネギを散らした、筋が無くて柔らかい、クセも無くて美味しい鯨肉の漬けがゴロゴロの載っています。 温卵の下にはピリッとするワサビ菜、玉ねぎスライス、人参の細切りがタップリ敷き詰めてあります。 温かい丼飯と混ぜていただくと、とても美味しかったです (^_^)v お店は清潔だし、若い女将さんは笑顔が素敵な接客で、まさに名店と言えるでしょう！ 本当に良いお店を発見しました ＼(^o^)／ 越生梅林へ行く方は、ぜひこのお店へ立ち寄る事をお勧めします (^_^)
冬期に槻川フィッシングエリアで釣りをした帰りに玉川温泉で身体をあっためた後に寄らせてもらってます。美味しい料理と店員さんのお心遣いが素敵で綺麗なお店です。すごーくおススメです‼️
代表
「美味しいお料理 お腹がしあわせ 楽しいおしゃべり 心もしあわせ そんな時間が あしたの元気の素と なりますように。」これが、きなせがいちばん大切にしている想いです。おいしいものを囲むと、自然と会話が生まれ、笑顔がこぼれます。ご家族やご友人と過ごすそのひとときが、明日からの毎日を少しだけ明るくする。そんな場所であり続けることが、私たちの願いです。お店でも、ご自宅の食卓でも、きなせの味が元気の素になりますように。
ピリ辛の割り下で味わう、くじらと水菜のハリハリ鍋
くじらの赤身肉と皮に、シャキッとした水菜と豆腐を合わせたハリハリ鍋を、ご自宅で楽しめる2人前のセットです。スープとうどんも入っているので、〆の一杯まで存分に味わえます。万願寺唐辛子などで仕上げたピリ辛の割り下が、くじらの旨みを引き立てます。ご家族で囲む冬の食卓や、ちょっと特別な日のごちそうにどうぞ。
ときがわ町産の山椒がふわりと香る、きなせの特製プリン
ときがわ町産の山椒を隠し味に使った、きなせ特製のプリンです。やさしい甘さの中に、山椒の爽やかな香りがふわりと広がり、食後のデザートとしてもすっきりと味わえます。お店でも常連の皆様にご好評をいただいている一品を、4個入りでお届けします。ご家族で分け合うおやつや、ちょっとした手土産にもおすすめです。
季節の野菜をふんだんに使った、きなせのドレッシング
新鮮な野菜をふんだんに使った、きなせのドレッシングを3本まとめてお届けするセットです。使う野菜は時期によって変わるため、届くたびにその季節ならではの味わいに出会えます。いつものサラダはもちろん、お肉やお魚の料理に合わせても楽しめます。くじら料理のお店の味を、ご家庭の毎日の食卓に取り入れてみてください。
くじら料理のお店がつくる、くじら肉を使ったハンバーグ
くじら料理のお店・きなせがつくる、くじら肉を使ったハンバーグです。くじら肉は、牛肉のようでいて海の幸のようでもある、独特の味わいが魅力。ハンバーグに仕立てることで、くじら料理を初めて味わう方にも親しみやすい一品になりました。毎日のご飯のおかずに、ご家族の食卓でくじら肉の美味しさを楽しんでください。
くじら料理を、ときがわ町のお店でゆっくり味わうチケット
創作笑心料理 きなせの店内でのお食事にお使いいただけるチケットです。オーナーが厳選したくじら料理や海鮮料理、ときがわ町産の野菜を使ったお料理を、落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりとお楽しみいただけます。個室や半個室もございますので、ご家族でのお食事はもちろん、お世話になった方への贈り物にもおすすめです。
創作笑心料理 きなせは、1990年に埼玉県比企郡ときがわ町でオープンした飲食店です。くじら料理と海鮮料理を中心に、地元ときがわ町で採れた野菜や山椒を使った創作料理をお出ししています。店内には個室や半個室、カウンター席があり、ランチタイムとディナータイムに営業しています。2024年にホームページを、2025年にオンラインショップを開設し、ハリハリ鍋セットや山椒プリンなど、お店の味をご家庭にもお届けしています。
